悉尼哪里有真正的北京烤鸭

ccj5124 · 发表于 2014-10-28 03:51:52

不知道现在如何，之前好长一段时间找不到烤鸭面皮卖的。
原帖由 patrickzhu 于 2009-7-6 17:06 发表下次记得拍张照片，我学习下，谢谢啦。

patrickzhu · 发表于 2014-10-28 04:11:49

华人超市肯定有卖，我知道Chatswood和Eastwood都有。

Angel_fish · 发表于 2014-10-28 05:04:55

老赵家的环境不咋地，味道还不错

dickson · 发表于 2014-10-28 05:34:43

原帖由 ccj5124 于 2009-7-6 17:08 发表
不知道现在如何，之前好长一段时间找不到烤鸭面皮卖的。面皮我们都自己做的，下次，你出鸭子我出皮

漫游 · 发表于 2014-10-28 06:37:33

自制啊，很简单，就是要花点功夫准备。

ccj5124 · 发表于 2014-10-28 06:42:39

以前都有，中国进口来的，后来一段时间，都没了，买不到了。
原帖由 patrickzhu 于 2009-7-6 17:10 发表
华人超市肯定有卖，我知道Chatswood和Eastwood都有。

ccj5124 · 发表于 2014-10-28 07:48:28

自己做，行不行的啊？要不厚的跟饺子皮一样，要不一扯就烂。
原帖由 dickson 于 2009-7-6 17:12 发表
面皮我们都自己做的，下次，你出鸭子我出皮

漫游 · 发表于 2014-10-28 08:58:47

面皮超市有卖

顶帖专用 · 发表于 2014-10-28 09:58:05

吃过4家的人留，北京烤鸭店应该算是比较好的了，但是贵就一个字，而且傲。特熟悉是原来的厨师叫什么鼎的在那里的时候做出名的烤鸭，现在他自己跑到campise开了一个京津菜馆。在他之前是老赵酒家。不过我和老朱的看法颇为不同，老赵不如特熟悉。对特熟悉的经营方式不太赞同，我在它那里吃过一次剩的烤鸭拼出来的，是吃完了，回家以后才回过味来。还有就是cabramatta 的稻香，虽然是个粤菜馆，但是他做的烤鸭还真是不比老赵差。要吃他的北京鸭，带皮子那种，不要烧烤鸭

ccj5124 · 发表于 2014-10-28 11:26:43

这个稻香啊，在悉尼我把它列入前三的菜馆。还有一个进入前三的是同樂軒。另外一个空缺先。
原帖由顶帖专用于 2009-7-6 17:51 发表
吃过4家的人留，北京烤鸭店应该算是比较好的了，但是贵就一个字，而且傲。特熟悉是原来的厨师叫什么鼎的在那里的时候做出名的烤鸭，现在他自己跑到campise开了一个京津菜馆。在他之前是老赵酒家。不过我和老 ...

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