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楼主: 黑芝麻狐儿

[地方小吃] 【狸出品】 ---- “京味切糕”~才貌双全的「糕富帅」 来了~~~ (顺路奉送「艾窝窝」)

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初入江湖

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发表于 2014-10-29 17:23:41 | 显示全部楼层
我的大爱
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江湖老手

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发表于 2014-10-29 17:29:45 | 显示全部楼层
又发现了才女一枚!
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江湖老手

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发表于 2014-10-29 17:42:18 | 显示全部楼层
Jingstar 发表于 2012-12-17 04:00
切糕有八宝饭的感觉哦
恩,确实有八宝饭的感觉,材料自由选用、自由添加~~~~两者比较大的区别是北京的切糕往往是无油的,但是有时候南方的八宝饭为了增添口感会加入菜油(甚至大油)。话说狸狸也大爱八宝饭啊~~~
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发表于 2014-10-29 17:50:27 | 显示全部楼层
dormimi 发表于 2012-12-17 07:18
这个切糕超级美味,我真想私藏一块。。可惜太受欢迎,一下子就没了。我很喜欢吃????你的手艺真是惊艳 ...
昨天你做的戚风也太赞了太专业了!魅影同学就没吃出来是你家出品的,因为是外面outsource的呢!话说我昨天吃了两大块,严重超标啊!    不过,为了美食,值了!
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发表于 2014-10-29 18:30:33 | 显示全部楼层
vikkimarlene 发表于 2012-12-17 07:27
矮马
这玩意小白容易上手吗? 敢问楼主也是第一次作吗? 谢谢LZ以前有做过类似的,但是码成这种蛋糕造型确实第一次啦~ 小白也能上手,唯一有难度的就是桂花红豆馅儿的做法。要掌握好水量。
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发表于 2014-10-29 19:40:12 | 显示全部楼层
datou2z 发表于 2012-12-17 07:30
其实这东西还算是平常,但难为了你的这份心思。给用心做美食的人加精!楼主要多来玩哈! ...哈哈~~~确实不难做,就是步骤繁琐,要做得精致就必须得花心思 感谢datou斑竹这么捧场,还给我加了精化,愧不敢当啊!
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初入江湖

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发表于 2014-10-29 19:58:52 | 显示全部楼层
惊艳啊。。。
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发表于 2014-10-29 20:28:47 | 显示全部楼层
惊艳哇
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江湖老手

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发表于 2014-10-29 22:03:10 | 显示全部楼层
太赞了
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江湖老手

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发表于 2014-10-29 23:09:17 | 显示全部楼层
再教你一招,下次可以趁糯米还热的时候拌入点儿猪油,天啊,那就更香啦~ 为吃不能怕胖啊!
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