腊肉200

livinghere · 发表于 2014-10-31 14:01:06

烧白菜汤

teiyuau · 发表于 2014-10-31 15:27:33

本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:02 编辑
denn 发表于 2013-7-31 20:53
切片蒸中间打个蛋。什么蛋

angel90413 · 发表于 2014-10-31 16:14:57

teiyuau 发表于 2013-7-31 20:45
腊肉要提前用水泡泡吗，还是直接切片炒呀，
洗一下就好

jasmineh · 发表于 2014-10-31 17:10:16

teiyuau 发表于 2013-7-31 20:53
谢谢，你这个方法简单，好，适合我，就是不知道要不要事先用水泡泡，腌的时候，放了不少盐。bbxt ...
通常洗一下就好了, 泡久了, 香味就没了。我们小时候一小块腊肉要吃一碗饭的,一定要够咸才能吃完一碗饭啦。

denn · 发表于 2014-10-31 17:31:13

teiyuau 发表于 2013-7-31 20:57
什么蛋
鸡蛋啊。咸鸭蛋更好。

teiyuau · 发表于 2014-10-31 18:16:44

本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-11 08:02 编辑
jasmineh 发表于 2013-7-31 20:58
通常洗一下就好了, 泡久了, 香味就没了。我们小时候一小块腊肉要吃一碗饭的,一定要够咸才能吃完一碗饭啦 ...谢谢

big_beast · 发表于 2014-10-31 18:32:47

看腊肉的肥瘦了……
狠瘦的，可以做手撕肉干
肥瘦间半的，萝卜干炒腊肉，酸包菜炒腊肉，伏豆角炒腊肉，能吃辣的还可以直接洒一层辣椒面加点豆豉蒸着吃，如果有腊鱼腊鸡腊鸭一起蒸更好吃……

big_beast · 发表于 2014-10-31 19:24:09

另……俺基本也没吃过腊肉-_-b

zhouzhou · 发表于 2014-10-31 19:58:07

H荷兰豆，西芹炒腊肉

江北 · 发表于 2014-10-31 21:15:39

lz真的跟渔妇杠上了。。。。。

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