【中西合璧的2月2号2人简易晚餐】——??XO酱爆冬瓜、PP意面&冬瓜汆丸子汤??

toshstone

做丸子汤的时候总是会煮出血水来。请问怎么处理啊？

航迹云

joycegsp 发表于 2013-2-2 20:49
勤劳的大肚婆
凑合凑合！

航迹云

鱼羊鲜 发表于 2013-2-2 21:12
楼主这也叫对付
俺家改善伙食才这么吃。。。。
不会吧？这些都是简单省事的快手菜呀！

航迹云

brahmasky 发表于 2013-2-2 21:14
对那个PP意面比较感兴趣，上次在一朋友家吃过一次番茄酱PP意粉，当时他用得是那种新西兰包装好的PP，包装打 ...
我是在韩国店买的冷冻PP，今天冷，懒得下楼了，下回再做拍包装给你看吧！

航迹云

toshstone 发表于 2013-2-2 21:21
做丸子汤的时候总是会煮出血水来。请问怎么处理啊？
怎么会煮出血水？好恐怖！
我都是在肉店买了肉让他们帮我现场打成肉糜，拿回家加葱末、姜末、淀粉、蛋清、生抽以及少少料酒和匀了，下热水里汆就行了，汤里只放点盐就可以了。

toshstone

航迹云 发表于 2013-2-2 21:30
怎么会煮出血水？好恐怖！
我都是在肉店买了肉让他们帮我现场打成肉糜，拿回家加葱末、姜末、淀粉、蛋清 ...
就是煮肉的那种血水漠。我用的是肉馅。看来要买肉绞。

航迹云

toshstone 发表于 2013-2-2 21:34
就是煮肉的那种血水漠。我用的是肉馅。看来要买肉绞。
我总是担心他们用边角料打肉馅儿，所以从来不敢买现成的。

toshstone

航迹云 发表于 2013-2-2 21:47
我总是担心他们用边角料打肉馅儿，所以从来不敢买现成的。
是的喔。嘿嘿，看来现在可以期待你的更多菜品出炉啦，你是儿子还是女儿啊？

航迹云

toshstone 发表于 2013-2-2 21:50
是的喔。嘿嘿，看来现在可以期待你的更多菜品出炉啦，你是儿子还是女儿啊？ ...
boy

toshstone

航迹云 发表于 2013-2-2 21:57
boy
恭喜哦，下一胎女儿就完美啦。我也是个儿子呢。快生啦。