包子制作全程图解

忙碌 · 发表于 2014-11-1 12:44:02

蒸的时候最好凉水下锅，然后排成规则形状，开锅后15分钟就好了，注意10分钟后中火，后5分钟小火。

忙碌 · 发表于 2014-11-1 14:15:50

煮点小米粥溜溜缝也是咱东北人的习惯，加点蒜泥，酱油醋，晚餐就只能这样了。[ 本帖最后由忙碌于 2010-6-9 20:24 编辑 ]

sinohwc · 发表于 2014-11-1 15:42:12

包子的品相很好，手艺不错，多谢介绍

小铁匠 · 发表于 2014-11-1 17:05:13

太厉害了，
请问楼主，你的这个蒸锅是几寸的？我家一屉才放7个，最多8个。

忙碌 · 发表于 2014-11-1 17:30:46

刚量了一下，直径1尺2寸

crossrainbow · 发表于 2014-11-1 18:39:48

看到lz的包子让我想起俺娘包的了，好馋人啊，这种家常版的包子在外边都吃不到

ljw710 · 发表于 2014-11-1 19:38:58

发的真好。我每次整出来的包子都是“死面”的，本来发的挺好的，一开锅，就都塌了，不知道什么原因。楼主能帮帮解答一下吗？

小铁匠 · 发表于 2014-11-1 19:44:42

原帖由忙碌于 2010-6-9 20:23 发表
刚量了一下，直径1尺2寸
好大的蒸锅呀，我家的直径才26CM

忙碌 · 发表于 2014-11-1 21:09:36

开锅的时候火别关掉，用小火试试看，就不塌了。

卡落琳0000 · 发表于 2014-11-1 22:25:18

漂亮多谢分享

[舌尖上的澳洲] 包子制作全程图解