求茄子的做法

annie645 · 发表于 2014-11-4 02:24:58

烤茄子，我经常做，yummy!!

肥羊 · 发表于 2014-11-4 03:16:33

偶也不会做，只要上饭店，就一定茄子

小蛇弯弯 · 发表于 2014-11-4 04:11:07

西红柿闷茄子，酱爆茄子。

veraluo1984 · 发表于 2014-11-4 05:37:26

鱼香茄子

amblue · 发表于 2014-11-4 06:05:57

澳洲的茄子都是籽，每次都买不到好吃的

XiaoFei356 · 发表于 2014-11-4 07:42:45

annie645 发表于 2014-7-29 21:14
烤茄子，我经常做，yummy!!
上个做法吧

ycnang · 发表于 2014-11-4 08:02:26

吃来吃去最喜欢蒸茄子，太好吃了，而且还健康

qmyao · 发表于 2014-11-4 08:20:13

我也不会做

jamesliu1615 · 发表于 2014-11-4 09:42:11

本帖最后由 jamesliu1615 于 2014-7-30 00:07 编辑我喜欢吃鱼香茄子和酱茄子，不过蒸熟了，与芝麻酱和蒜末伴着吃也不错。

一脸茫然 · 发表于 2014-11-4 09:51:14

我特爱吃茄子，但一直不会做，刚好周末第一次做了炒茄子，还挺成功的把茄子用手掰成块，
热油，超蒜茸，炒腌过的肉，加茄子，炒～～～油稍微多一点。
稍微炒一会，觉得茄子基本变色了，可以加酱了，豆瓣酱，辣酱，有什么酱都可以加，
我放的是韩国腌肉酱，怕不够咸，又加了点味极鲜（酱油）然后闷一会，尽量少放水，多翻炒。
等到茄子完全软了，就可以吃啦

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