生煎包

binbingogo · 发表于 2014-11-12 06:21:50

看着就香，加分加分。

Orchid · 发表于 2014-11-12 07:50:44

好喜欢，找个时间做做！！！YUMMY

香橙 · 发表于 2014-11-12 08:12:56

明天试试谢谢

rdcwayx · 发表于 2014-11-12 09:11:00

真不错。不过我在国内吃的生煎，是反过来煎的，捏起来的那头朝下的。[ Last edited by rdcwayx on 2006-4-17 at 12:09 PM ]

ivy_cn · 发表于 2014-11-12 10:48:58

刚做了一锅,非常成功,是摺朝下的,没有皮冻,就加了一个鸡蛋,加了一些鸡汤,放了一点点酒,酱油,盐,糖浆,姜汁,葱末,完全按LZ的步骤操作.婆婆建议我们开个店,哈哈!

feihu28 · 发表于 2014-11-12 12:03:03

也要试试看。

上山下乡 · 发表于 2014-11-12 13:27:18

前面那5分钟很重要，时间太短包子底下的皮不够脆，时间太长则皮太硬。。。我试了3次才掌握，煎好后我把包子翻过来又煎了5分钟所以花纹这面有一点煎过的黄色，如果10分钟就成了两面都煎到了，另外多放点小葱才会带出猪肉的香味，希望大家都吃到地道的家乡风味！[ Last edited by feihu28 on 2006-4-19 at 12:05 AM ]

wy108586 · 发表于 2014-11-12 14:09:52

这个东东好，又想起了家乡的早点。加分

豆豆猫 · 发表于 2014-11-12 14:37:28

老贴翻出来看，只因为我包的包子上屉蒸完了拿不下来，一拿就漏汤，想学学生煎包，好想吃呀，今天晚饭就是这个了。

leo · 发表于 2014-11-12 14:56:40

每次发面都少有点问题,面不是很大很白

[舌尖上的澳洲] 生煎包

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