发一个我妈刚刚做的荔枝肉（福州名菜）

xiaopangzi · 发表于 2014-11-13 08:54:29

原帖由 Gelen 于 2009-10-10 21:28 发表
肉切块，洗净，加盐巴鸡精，地瓜粉拌拌，热油锅炸肉后至微黄，捞起炸过的肉连配菜青椒，蒜头下锅炒，加生抽，糖醋。这得多少油啊

alyssa · 发表于 2014-11-13 10:33:38

福建人真小气，水果都不给一个。。

Gelen · 发表于 2014-11-13 10:40:38

原帖由 alyssa 于 2009-10-10 21:39 发表
福建人真小气，水果都不给一个。。饭后甜点吃。

rongerchen · 发表于 2014-11-13 11:12:51

明明是彩椒炒肉阿。
看不到大块肉，不算。
明天你做一次来看看呢。

WICLO_C · 发表于 2014-11-13 11:28:10

原帖由 alyssa 于 2009-10-10 21:39 发表
福建人真小气，水果都不给一个。。谁说福建人小妻了,这盘菜叫XX肉，不是XX水果，没看到有这么多肉吗！
我家人昨天做了醉排骨[ 本帖最后由 WICLO_C 于 2009-10-10 23:02 编辑 ]

datou2z · 发表于 2014-11-13 13:06:12

‘荔枝’是因为肉要切成花刀，放油锅里炸成像荔枝样子，因此取名为荔枝肉~

alyssa · 发表于 2014-11-13 14:02:17

没看出来照片上的肉有切过的痕迹。。

xus · 发表于 2014-11-13 15:00:55

福州菜太甜了

Gelen · 发表于 2014-11-13 15:32:22

原帖由 datou2z 于 2009-10-10 23:03 发表
‘荔枝’是因为肉要切成花刀，放油锅里炸成像荔枝样子，因此取名为荔枝肉~ 福州的？google的？

linfordzhang · 发表于 2014-11-13 16:16:20

照得不好，浪费你妈的手艺了

[地方小吃] 发一个我妈刚刚做的荔枝肉（福州名菜）