学习了论坛上做凉粉的方子，但可能失败了，不知道还有得补救不？

ykellen · 发表于 2014-11-20 00:46:30

朱古丽豆D 发表于 2014-11-1 11:15
1：7的比例是对的。是不是关火后，你又搅动了？因为温度开始下降后，一搅动就不容易再凝固了。没，关火就没搅了，直接放那儿了

大小摩 · 发表于 2014-11-20 01:07:58

没关系的，再冷藏下，那东西的凝固是很厉害的，我做的从不放冰箱因为太冷牙齿受不了

ykellen · 发表于 2014-11-20 02:18:53

大小摩发表于 2014-11-1 11:36
没关系的，再冷藏下，那东西的凝固是很厉害的，我做的从不放冰箱因为太冷牙齿受不了 ...
希望如此，中午时再看看

ykellen · 发表于 2014-11-20 02:40:56

感谢大家！我刚又去看了，又冻冻就好了，凝固得很好，已经吃上了，太美味了！

惜福 · 发表于 2014-11-20 03:42:54

个人感觉1:7太稀太软了，我喜欢1:6.

枫林 · 发表于 2014-11-20 05:19:07

我觉得自然冷却的口感更Q。等冷却了再放进冰箱冷藏吧。

天涯比邻 · 发表于 2015-7-23 04:19:51

路过,过来看看

[舌尖上的澳洲] 学习了论坛上做凉粉的方子，但可能失败了，不知道还有得补救不？