面包机做松软吐司的零失败配方（又做了一条，有照片）

cindydundaszuji · 发表于 2014-11-22 05:51:34

本帖最后由 cindydundaszuji 于 2013-5-16 08:52 编辑
nala 发表于 2013-5-15 21:37
全麦面粉么？看起来松软，香喷喷的。我家的面包机在阿丝的推荐下购入（五六年前），成了发面和面机，只考过 ...我去年刚买来面包机的时候头两次做的面包都塌进去了，是凹形的。。。后来坛子里有经验的姐妹告诉我别follow 面包机自己带的recipe, 要先放湿料再放干料，后来做成功了，但是面包太dense，吃起来像馒头.这个是去年第一次做成功的面包，刚做出来也是香喷喷的很好吃，可是隔天的面包就硬的像石头一样了。2013-5-16 09:48:16 上传
下载附件 (69.08 KB)这次找的这个recipe做出来的面包从口感，密度和存放效果看起来都跟超市面包差不多，很高兴，面包机终于可以拿来做面包了