我也推荐秋冬汤水之--简单易做的--姜撞奶

不潇不洒

在我家乡姜撞奶3。5刀一碗，好好吃啊！还有双皮奶，红豆双皮奶是我的最爱，哈哈哈！
不知道有没有双皮奶的做法？

amy

不潇不洒  在 2005-6-6 12:26 AM 发表:在我家乡姜撞奶3。5刀一碗，好好吃啊！还有双皮奶，红豆双皮奶是我的最爱，哈哈哈！
不知道有没有双皮奶的做法？ 你也是顺德的吗？我想广东人都会比较喜欢吃这些甜品。
我曾经看过双皮奶的做法，也很简单，不过就是做不出那种双皮的感觉，问这里的顺德大厨，他们说是因为这里的奶经过过虑，不如顺德那些真正的水牛奶。所以口感不一样。

不潇不洒

我不是顺德的，我是广西南宁的，但是这种小吃在南宁流传的很广泛，我也算从小吃到大了。

喜鹊

牛乃和姜丝的组合是可以凝固成象果冻一样的东西, 尤其是预防感冒最有效.

不潇不洒

我试了，为什么不是凝固成像果冻一样的东西，而是凝固成一小块一小块的？像面疙瘩

小米

不潇不洒  在 2005-6-11 11:25 PM 发表:我试了，为什么不是凝固成像果冻一样的东西，而是凝固成一小块一小块的？像面疙瘩 所以还是上火蒸比较好

米奇的妈妈

我老公喜欢吃我做的双皮奶。可是我老做不好两个皮，只有一个，可是老公为了鼓励我老说我做的是五皮皮（多的连奶都没有了）。呵呵呵呵，不过味道还蛮好的。姜撞奶没有做过，下次做了试试看，说不定老公喜欢。

driveryao

偶还是喜欢吃肉， 嘿嘿

花开花落

我喜欢吃红豆双皮奶，　怎么做啊

哎呀西瓜

好厉害! 学起来