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楼主: lanshan

[地方小吃] Lanshan:好吃得要命-Double-chocolate Cheese Cake(全程详图)

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江湖老手

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发表于 2014-11-26 10:51:09 | 显示全部楼层
完蛋了 饿了。。。
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发表于 2014-11-26 11:31:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 lanshan 于 2013-9-10 17:15 编辑 烤,这一步165度,不要用fan,如是gas oven,放最底层;如是电的oven,放中间,最下层放一碗或小烤盘热水。
烤好了,说是45分钟,可45分钟的时候还是白色的呢,所有我延长15分钟,也就是165度,1小时;1小时之后我觉得颜色不够,所有又用150度再烤了10分钟。每家烤箱不一样,我烤得有些过,估计1小时应该颜色看起来淡些,最漂亮。2011-3-31 22:49:43 上传
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发表于 2014-11-26 13:04:55 | 显示全部楼层
我去洗了个澡,回来还没上完,我这个急啊~
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发表于 2014-11-26 14:36:48 | 显示全部楼层
晾凉之后的样子2011-3-31 22:51:00 上传
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发表于 2014-11-26 15:17:37 | 显示全部楼层
哈哈,我洗完了才开始坐定在这里的。。
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发表于 2014-11-26 15:44:51 | 显示全部楼层
收藏了
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发表于 2014-11-26 17:11:48 | 显示全部楼层
我喜欢烤出来时深颜色的样子,稍稍有些塌陷的更好~ 纯属个人喜好哈!
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发表于 2014-11-26 18:28:50 | 显示全部楼层
放冰箱冷藏4小时,这是放冰箱之前,我放了一夜,这一夜真是期待啊期待2011-3-31 22:54:05 上传
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发表于 2014-11-26 19:28:19 | 显示全部楼层
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发表于 2014-11-26 20:17:14 | 显示全部楼层
第二天,开吃了。
我是直接把模子放冰箱的,看看拿出来的底,挺好脱模的。2011-3-31 22:57:03 上传
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