胖子减肥之望莓止渴篇◎草莓季节来了一手一脚教你做纯天然无添加的家制草莓酱（超多图详解）

zjrlisa

家里的面包机可以干这活。

quantum

原帖由 丫丫ma 于 2011-10-23 00:16 发表
这种自己制的果酱，吃起来绝对绝对跟买的，不一样的，非常非常的香，新鲜。上周朋友送了一大瓶，一周不到就给丫头们吃完了。谢谢楼主分享的贴，看得我心痒痒的，准备也学着做一个吧。。。 不会是我同事送的吧？呵呵，开玩笑滴～～他们自己都不够吃的，估计不够送人的了

quantum

原帖由 zjrlisa 于 2011-10-23 00:35 发表
家里的面包机可以干这活。 什么？为什么啊？
其实最多活儿的部分就是摘洗草莓，其余的就是煮，很傻瓜的，就是煮的期间要搅拌，只要火不要太大，我也是隔一阵搅一搅，不沾底就行了。至于消毒瓶子，很简单的，一点技术含量都没有。估计家有小孩的，这就跟消毒奶瓶差不多的吧！

zjrlisa

面包机有这个功能的,自动边煮边搅拌。

唯_月

原来用过的一个做草莓酱的方子是只需要少量的糖还有一些麦芽糖，用的时间比较短，
做出来的感觉也不错。分享一下，
找不到原来的那篇方子了，google的相近的方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fab78fe0100bqox.html

pinklily

又是一个能干的美眉。喜欢草莓酱的这下可以放心吃了。做法简单实用，谢谢分享。

财竭力尽

用这个方法还能做其他水果的果酱,不错不错

jinluo

请问在哪买这么新鲜，论斤称的草莓？外面都是一盒盒卖的？谢谢

kathyloveparis

  1斤糖

quantum

原帖由 唯_月 于 2011-10-23 00:56 发表
原来用过的一个做草莓酱的方子是只需要少量的糖还有一些麦芽糖，用的时间比较短，
做出来的感觉也不错。分享一下，
找不到原来的那篇方子了，google的相近的方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fab78fe0100bqox.html 嗯，是的，如果短期保存的可以大大减少放糖量。这个方子是长期保存的方子，方子说１年，我自己当它半年吧。