一口电饭锅足以将自己养活了，你信吗？

scarecrow · 发表于 2011-9-22 21:42:00

本帖最后由 scarecrow 于 2011-9-25 10:29 编辑
八、八宝粥（早饭）
原料：大米，糯米，莲子，薏仁，黑米，红豆，红枣……
晚上临睡前一小时的样子，淘米下锅，开煮。睡觉前熄火。
早上再热开，就可以啦！
焖了一晚，很难熟的豆子都泡软啦，早上再一煮，都烂了，口感灰常好。
白糖建议在碗里加。
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scarecrow · 发表于 2011-9-22 21:42:00

本帖最后由 scarecrow 于 2011-9-25 10:32 编辑
九、红烧肉
材料:肉、生姜、葱
佐料（水80ml、白酒1大汤匙、醋100ml、糖3大汤匙、酱油1大汤匙、盐少许)
作法:
1.肉过热水
2.在电饭煲浇上佐料、肉放平、加上生姜
3.按煮饭键，跳到保温后即可
4.中途翻个个儿 (煮3个小时)
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scarecrow · 发表于 2011-9-22 21:43:00

本帖最后由 scarecrow 于 2011-9-25 10:34 编辑
鸡腿汤
材料：
鸡腿两只，冬菇几朵，虾米、瑶柱、杞子、红枣若干、盐少许做法：
鸡腿先用盐腌一下，
用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，
水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，
煮半个小时左右加入调味料就大功告成
此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮
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scarecrow · 发表于 2011-9-22 21:43:00

本帖最后由 scarecrow 于 2011-9-25 10:36 编辑
蒜蓉虾仁
材料：大虾，粉丝，花生油，蒜。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，
蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，
把虾洗干净，放在粉丝上边。
然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，
花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了。
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