海参鸡汤

妃来妃去

我记得我妈妈教我发海参是先泡一天的水，然后用姜水煮1个多小时，然后在姜水里面几个小时，然后捞出来，用刷子把海参那些脏东西刷出来，把内脏弄干净，然后用姜水煮然后泡，反复很多次，大概弄个一星期左右吧。所以一次就弄很多，然后冷藏。
以后吃的时候就方便了。但是过程中一定不能碰到一点油。而且最好晚上用大冰块放在海参一起，防止变馊。
总之就是很麻烦 单单是用刷子刷就好累。
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Leona168

妃来妃去 发表于 2012-3-15 18:54
我记得我妈妈教我发海参是先泡一天的水，然后用姜水煮1个多小时，然后在姜水里面几个小时，然后捞出来，用刷 ...
恩 我都用专用的牙刷呢。
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Leona168

妃来妃去 发表于 2012-3-15 18:54
我记得我妈妈教我发海参是先泡一天的水，然后用姜水煮1个多小时，然后在姜水里面几个小时，然后捞出来，用刷 ...
用姜？第一次听说为什么呢？
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妃来妃去

Leona168 发表于 2012-3-15 18:57
用姜？第一次听说为什么呢？
不知道 可能去腥味吧。
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Leona168

妃来妃去 发表于 2012-3-15 20:00
不知道 可能去腥味吧。
也许吧。但是我从来没有这样发过的。
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ck4hoshiauyun

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rogerzhou

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超级懒羊羊

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