谁知道越南冻卷的蘸酱是怎么做的？

nicekrissy · 发表于 2014-5-20 21:31:24

lz说的是海鲜酱的那种沾酱吧
里面有海鲜酱，花生酱，少许鱼露
海鲜酱加少许水稀释，小锅里烧热，加入一勺花生酱 peanut butter，搅拌至溶化，摊凉就可以了我其实还是更爱鱼露沾酱，除了ls说的，其实还有garlic哦

churchman · 发表于 2014-5-20 22:30:59

好像还有蒜吧

xiaoyuewanli · 发表于 2014-5-20 23:23:49

就是海鲜酱，西北有家越南的不错

水煮摩天轮 · 发表于 2014-5-21 01:02:58

以前有个越南华侨说cold roll 的酱是番茄酱加海鲜酱加花生碎或者花生酱

nikki66yoyo · 发表于 2014-5-21 02:04:53

鱼露，白醋，碎掉的花生，白糖，海鲜酱
这些吧
不够请补充

gia121 · 发表于 2014-5-21 03:01:12

..................还是出去吃吧

luola · 发表于 2014-5-21 03:14:59

今天自己做了越南米卷，蘸酱做的很简单，但是很美味，就是炒蒜碎加上海鲜酱和花生酱，再加点花生碎，海鲜酱和花生酱的比例是2比1，这个方子是个朋友给的，我觉得挺好吃的。

SWAN叔叔2013 · 发表于 2014-5-21 03:34:44

学习了

tiagochan · 发表于 2015-7-20 05:37:19

帮你顶顶！！！

cooooool · 发表于 2015-8-12 02:09:43

楼主留个联系方式~

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