参加活动-马上变大厨-翻版卤肉饭、盐酥鸡～～

datou2z · 发表于 2014-5-21 08:52:58

盐酥鸡看着不错~

fubao · 发表于 2014-5-21 09:08:33

大师，
请问一下，炸鸡块是用什么油？我用花生油有一股怪味，
用葵花籽油和玉米油据说又有转基因，
用橄榄油沸点很低，还没开始炸油就挥发了。

dotti · 发表于 2014-5-21 09:52:59

datou2z 发表于 2014-2-9 21:25
盐酥鸡看着不错~
谢谢版主捧场

dotti · 发表于 2014-5-21 10:15:33

本帖最后由 dotti 于 2014-2-10 10:55 编辑
fubao 发表于 2014-2-9 23:12
大师，
请问一下，炸鸡块是用什么油？不敢当这个大师之词您太抬举了
刚才跑下楼看了下用的是这款菜油拍了张图
这也是我第二次做盐酥鸡上次用的油不太记得了
好像成品都没什么怪味可能菜油比较好吧.

fubao · 发表于 2014-5-21 11:59:48

dotti 发表于 2014-2-10 09:53
不敢当这个大师之词您太抬举了
刚才跑下楼看了下用的是这款菜油拍了张图
这也是我第二次 ...
谢谢

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