花胶要怎么做？

komen · 发表于 2014-5-21 00:13:41

花胶有公母，功效不一样

remey · 发表于 2014-5-21 00:47:11

嫂子每次从温州过来都带很多。。。妈妈做了一次。。连锅一起扔掉了。。那个腥啊。。。北方人真的吃不惯，不懂得欣赏

云淡风轻 · 发表于 2014-5-21 01:37:54

新西兰的花胶为什么好呀？因为没有海水污染么？
花胶应该是年头越久越好吧。

bt123123 · 发表于 2014-5-21 03:09:10

原帖由云淡风轻于 2010-6-20 15:38 发表
新西兰的花胶为什么好呀？因为没有海水污染么？
花胶应该是年头越久越好吧。
花胶是年头越久越好

coco · 发表于 2014-5-21 03:22:57

用热水泡会有白色透明物，但是冷水泡好像没有这些。只是没那么软

bt123123 · 发表于 2014-5-21 04:33:25

白色的東西是什麼？
我現在是先用冷水泡一天之後用熱水泡15分鐘

coco · 发表于 2014-5-21 04:52:47

我觉得是好花胶才会有白色透明胶质出现，那是胶原蛋白。
是新西兰花胶吗？

bt123123 · 发表于 2014-5-21 05:13:04

不是....

catlittle · 发表于 2014-5-21 06:24:11

昨天去boxhill的丰裕行买了新西兰的花胶，买的中等size, $138 500克。
也不知道价钱怎么样～

[舌尖上的澳洲] 花胶要怎么做？