brown rice 那叫一个硬！到底该怎么煮？

第一名 · 发表于 2014-5-20 21:52:21

怎样才能煮出白米饭质地的糙米饭呢？

第一名 · 发表于 2014-5-20 23:07:31

原帖由 skynese 于 2009-5-31 15:58 发表我爸的经验是放好米后加一手指节的水就能煮成干饭。
但是我试过如果米比较多那是刚好，如果米少了就太湿了，所以我按这个为基础根据米的多少酌情增减水。
每个人的一节手指长度都不一样呀

why8600 · 发表于 2014-5-21 00:42:08

为什么非得吃brown rice，好吃吗？

叶多爸爸 · 发表于 2014-5-21 01:14:51

可以磨牙用。

vvguru · 发表于 2014-5-21 01:57:47

原帖由 why8600 于 2009-5-31 16:47 发表
为什么非得吃brown rice，好吃吗？ Low GI，体内转化糖会慢点，人也就胖得慢点，还含维生素B1，治脚气什么的。

big_beast · 发表于 2014-5-21 03:30:42

放点荞麦会好一点，荞麦清香又狠柔软……

仰望星空 · 发表于 2014-5-21 04:47:55

你家的电饭煲是怎样的?拍个照上来看看,我家的电饭煲有专煮这种饭的功能,不知道你家的有没有这个功能.

花生 · 发表于 2014-5-21 05:35:13

把brown rice泡一晚就好了，不过想要和白米一样的口感，那还是不要吃brown rice吧。

黑山老妖 · 发表于 2014-5-21 05:44:58

原帖由 eltonfive 于 31/5/2009 15:33 发表
目前看到最大袋的就是Woolies的2k的，如果有见过更大袋的同学，麻烦通知一声
唐人店有25公斤的sunrice brown rice。价格和sunwhite一样。eastwood的通用好像53左右一袋。

第一名 · 发表于 2014-5-21 06:07:17

原帖由 big_beast 于 2009-5-31 17:01 发表
放点荞麦会好一点，荞麦清香又狠柔软……
荞麦是什么，英文叫什么？

[舌尖上的澳洲] brown rice 那叫一个硬！到底该怎么煮？