支持面食，支持山寨 - 煎饼果子

astina · 发表于 2014-5-20 20:39:18

油条要在烤箱里加热会比较好吃总之你这个就不像煎饼果子，面子里子都那么惨白惨白的

bffbffbff · 发表于 2014-5-20 21:05:57

都说了山寨的么，味道好就够了，要那么全干嘛，地道正宗就不是山寨了

y12345678 · 发表于 2014-5-20 22:28:42

不太正宗唉，煎饼果子是绿豆面的，出甜面酱外上面还要刷些芝麻酱

big_beast · 发表于 2014-5-20 22:43:30

俺觉得翻面饼是个技术活……俺某次做，做了四张饼，只有一张是完全翻过去的，另三张都翻得皱巴巴的-_-b

astina · 发表于 2014-5-21 00:00:07

月亮挑的题目比较难，煎饼果子比较难以糊弄人，大家读大学时对这个DD可是刻骨铭心的

月亮 · 发表于 2014-5-21 00:42:50

吸取大家经验，明天再做一次。to 13#，绿豆面这里好像很难买到

胡须康 · 发表于 2014-5-21 02:16:45

楼主mm 你忘记了最重要的鸡蛋啦!还有如果放海鲜酱比甜面酱还要好吃的.我对这个最大困扰就是,面要怎么和,出来的才会薄,不粘牙,请高手支招?[ 本帖最后由 linalina945 于 2009-8-2 11:05 编辑 ]

月亮 · 发表于 2014-5-21 02:53:00

阿丝你终于给加分啦。。

qisiwole · 发表于 2014-5-21 03:22:20

原帖由月亮于 2009-8-2 10:34 发表
吃过box hill那家饼轩的煎饼果子之后，总琢磨着自己做一次，在参考了论坛众多食友的经验后，我也成功的做成了煎饼果子。材料：葱，香菜，榨菜，甜面酱，油条，白芝麻
208272面粉在大盆里稀释，舀一勺， ... 面粉做的皮？您说是天津的另一大早点“大饼果子”更贴切

阿Ka · 发表于 2014-5-21 04:04:45

里面卷点大肉会更好吃

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