色彩缤纷的家常菜NO.25 ——— 粉丝白菜凉拌

华丽丽的那个谁 · 发表于 2014-5-20 18:34:26

那么多寿司啊。。。。汗一下~

紫雪花 · 发表于 2014-5-20 18:47:16

原帖由 astina 于 2008-9-5 20:53 发表
我有个问题，我发现寿司放在冰箱隔夜以后，饭粒就又冷又硬了，很难下口。阿朱有类似的困扰吗？怎么解决的？煮寿司饭团的米用4份圆米+1份糯米煮,把米洗时间长些,在泡30分钟才煮,第2天基本不会硬的.

patrickzhu · 发表于 2014-5-20 19:12:29

原帖由紫雪花于 2008-9-5 21:47 发表
煮寿司饭团的米用4份圆米+1份糯米煮,把米洗时间长些,在泡30分钟才煮,第2天基本不会硬的.
谢谢紫雪花。什么叫圆米？

紫雪花 · 发表于 2014-5-20 20:24:52

原帖由 patrickzhu 于 2008-9-5 21:49 发表谢谢紫雪花。什么叫圆米？阿朱好快啊,谢谢加分.圆米就是短米,sunrice

patrickzhu · 发表于 2014-5-20 21:58:03

哦，晓得勒。
我下次试试，再来汇报。

瓜子 · 发表于 2014-5-20 22:27:52

偶家也经常做凉菜，又学了一个

sun-shine · 发表于 2014-5-20 23:27:08

饿呀饿

komen · 发表于 2014-5-20 23:51:24

这个凉伴菜简单又好吃，下次朱哥你加醋蒜去掉豆腐也是一道不错的凉拌菜。

doubleseven · 发表于 2014-5-21 01:04:36

饿死我了

黑黑 · 发表于 2014-5-21 02:36:48

家常凉菜！

[参赛作品] 色彩缤纷的家常菜NO.25 ——— 粉丝白菜凉拌