烧烤时，如何避免出现火苗？

fiona_cf · 发表于 2014-5-27 06:30:11

echoxinying 发表于 2012-9-27 14:22
不错的方法
嘿嘿。绝对不会错啦。8年烤鸡店不能白开啦

哞哞 · 发表于 2014-5-27 08:04:32

不懂

老姜不辣 · 发表于 2014-5-27 09:25:54

暮眼蝶 · 发表于 2014-5-27 10:27:51

油的问题不好解决，毕竟全瘦的羊肉串真心不好吃呀....

Rainstorm · 发表于 2014-5-27 11:31:01

本帖最后由 Rainstorm 于 2012-9-27 16:59 编辑 LZ这个也是碳吧。中间带个孔型通道，外表是四边长方体，黑黝黝的那个。
出火苗是因为油滴下去的太多了。注意油就好。炭火烤肉很难避免。尤其肉上肥油比较多的时候，只能出火苗的时候马上连网子带肉一起抬起来。没有油，火苗马上下去。因为碳本身是不出火苗的。这种火苗是油燃烧，吹是没用滴。

SJmediagroup · 发表于 2015-10-13 04:53:16

路过,过来看看

aoduoduo · 发表于 2015-12-22 02:53:01

好吧,

[舌尖上的澳洲] 烧烤时，如何避免出现火苗？

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