请教几种可以清蒸的鱼的英文名。--有加分

jinluo · 发表于 2012-10-13 22:06:09

jamespopov 发表于 2012-10-13 21:58
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鲈鱼不是bass么？
一同事说综合钓鱼的乐趣和食用的味道，australian bass排第一 ...
鲈鱼是cod吧

bensonchiu · 发表于 2012-10-13 22:21:49

mark
来自: 新澳洲 iPhone客户端

roune · 发表于 2012-10-13 22:27:51

其实吧我们最看不起的石九宫大条的清蒸还真不错的

阿波 · 发表于 2012-10-13 23:09:06

Rockling 很不错

jamespopov · 发表于 2012-10-13 22:36:18

jinluo 发表于 2012-10-13 23:27
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鲈鱼是cod吧
原先也这样认为，但看了图片（Murray cod的）怎么都难和在国内（上海）菜市场买的鲈鱼联系起来
所以倾向于这个解释：
“墨瑞鳕的学名：Maccullochella peelii peelii，中文名：墨瑞河真鲈，英文名：Murray cod，俗称：墨瑞鳕、河鳕、东洋鳕、鳕鲈、澳洲淡水鳕鲈等，大陆称为澳洲龙纹斑、虫纹鳕鲈或虫纹石斑”
另外想打车问问，哪些鱼适合做刺身（生鱼片）吃？