参加活动----我爱排骨之法式小羊排配红酒sauce以及油渍甜椒和芒果慕斯

chesecake · 发表于 2014-6-1 21:31:10

4，放点小番茄一起到预热180度的烤箱烤15分钟

chesecake · 发表于 2014-6-1 22:11:26

5，趁羊排烤的间隙，可以制作红酒sauce，把浸泡羊排用的红酒倒入锅里，再加入2大勺红酒醋，煮到浓稠即可2013-10-17 21:30:21 上传
下载附件 (749.92 KB)

chesecake · 发表于 2014-6-1 22:49:03

6，差不多同时羊排烤好，sauce也好了，装盘上菜2013-10-17 21:32:10 上传
下载附件 (578.64 KB)

chesecake · 发表于 2014-6-1 23:35:50

再看一次切开来的，鲜嫩多汁，还有什么说的不用担心那么多红酒小朋友能不能吃，煮的酒精全挥发了，没有一点关系2013-10-17 21:34:26 上传
下载附件 (530.83 KB)

chesecake · 发表于 2014-6-1 23:52:39

主食是面包，就不拍了，LZ最近发了好多面包贴了。最后的甜品是昨天做面包空余时做的芒果慕斯，今天又切了个芒果在上面装饰一下做法请看阑珊的帖子，这儿就不再啰嗦了2013-10-17 21:37:33 上传
下载附件 (506.25 KB)2013-10-17 21:37:39 上传
下载附件 (552.5 KB)