简易咖喱牛肉角

我爱猫 · 发表于 2014-6-4 04:01:16

真不错..我也要试试看..就这个周末啦..问一下, 那个饺子上的小洞洞是特意戳出来的吗?

susan · 发表于 2014-6-4 04:34:56

原帖由小米于 2006-7-13 17:08 发表
大大受启发了，洋葱可以拿BLENDER 绞！我以前怎么就没想到这么个好主意呢，狂剁也不够碎的说。。。
是啊，我最怕切洋葱了，每次都泪流满面。用blender的就不会，一点眼泪也不流，嘿嘿，就是和牛肉馅拌的时候，稍微有点感觉。

susan · 发表于 2014-6-4 06:12:21

原帖由我爱猫于 2006-7-13 17:10 发表
真不错..我也要试试看..就这个周末啦..问一下, 那个饺子上的小洞洞是特意戳出来的吗?
用牙签戳的，我害怕烤的时候有热气散不出来。不过烤完了，洞洞就都没了，被涨满了。

我爱猫 · 发表于 2014-6-4 07:31:22

呵呵, 真不错..以前新加坡巨多这些东西..吃的很爽.

香橙 · 发表于 2014-6-4 08:43:49

看得爽，吃得更爽！周末试试。呵呵

Janet · 发表于 2014-6-4 09:19:04

这种皮子好像很难弄开。上次搞得全部粘在一起，只能一起揉揉做饼了。MM，搞这种面皮的时候，可以放点面粉拍拍干吗，超粘的说

maribel · 发表于 2014-6-4 10:05:34

哈，我最喜欢第4步－把puff皮切成你喜欢的形状，象包意大利的饺子那样包好。然后用叉子或者其他工具将四周压实。一定很好玩嘻嘻

susan · 发表于 2014-6-4 10:48:08

原帖由 Janet 于 2006-7-13 22:14 发表
这种皮子好像很难弄开。上次搞得全部粘在一起，只能一起揉揉做饼了。MM，搞这种面皮的时候，可以放点面粉拍拍干吗，超粘的说
不粘啊，不用面粉就可以。MM是不是在室温里放的太久了啊？一般放冰箱里，拿出来直接做就可以啊。

susan · 发表于 2014-6-4 12:11:37

原帖由 maribel 于 2006-7-14 13:37 发表
哈，我最喜欢第4步－把puff皮切成你喜欢的形状，象包意大利的饺子那样包好。然后用叉子或者其他工具将四周压实。一定很好玩嘻嘻
象小时候过家家

月亮 · 发表于 2014-6-4 12:42:47

原帖由 susan 于 2006-7-14 21:36 发表象小时候过家家偶晚上在菜场看到你和大兵了，活活。。。

[地方小吃] 简易咖喱牛肉角