牛排吃法 基础知识

我爱猫

原帖由 baolqun 于 2006-6-20 17:28 发表好象澳洲人有挺多喜欢吃WELL DONE的,和老美风格不同吧... 真D? 我觉得这里人基本喜欢叫medium well, 我是一定要吃WELL DONE的..

baolqun

原帖由 我爱猫 于 2006-6-20 17:30 发表真D? 我觉得这里人基本喜欢叫medium well, 我是一定要吃WELL DONE的.. 是呀,LG上次和同事一起去看FOOTY吃饭的时候他们都要WELL DONE,只有我LG要了MEDIUM,他们还觉得难以想象...

我爱猫

我感觉肉要熟透才放心吃.咔咔

albertzhou

hehe
很久没来，竟然这么热烈哈哈
我最近已经发展到几乎生的来吃了有人支持我吗，还？

Jasper

原帖由 遥宝宝 于 2006-6-19 19:40 发表
rare
medium rare
medium
medium well
well done yeah, this is right. medium well is better than well done. medium is nice too, for fillet.

mcdull122

到底怎样煎才好吃啊，试过几次，好像都觉得肉很老，硬硬的，有没有什么诀窍啊？