粤菜系列（5）：姜撞奶

bbqbbq · 发表于 2014-6-10 07:23:47

这是甜品么？没有看到放糖啊，是做好后再放么？

xiaopangzi · 发表于 2014-6-10 08:46:01

这个我要试验。问题是80度，要买温度计吗？是不是有什么诀窍？

shangpin · 发表于 2014-6-10 09:20:50

不用温度计的，靠经验的。哈哈！

xiaopangzi · 发表于 2014-6-10 09:59:34

经验我没有，怎么办？怎么办？只有用失败这一招了。

shangpin · 发表于 2014-6-10 11:09:59

失败是谁谁的母亲来着？？

花开花落 · 发表于 2014-6-10 12:45:18

牛奶有没有放糖啊？没有糖也是甜品吗？

psveind · 发表于 2014-6-10 14:00:28

80以下才行，那我能不能直接用冰牛奶啊？[ 本帖最后由 psveind 于 2009-6-12 18:59 编辑 ]

第一名 · 发表于 2014-6-10 15:10:38

必须用温度计，我家就有一个！你们就等着看好吧

紫雪花 · 发表于 2014-6-10 16:01:44

原帖由 tintin1976 于 2009-6-12 16:28 发表
最喜欢仁信的奶系列了。
红豆双皮奶是我的大爱啊。仁信就在我家对面,我最喜欢凤凰奶糊.

超级懒羊羊 · 发表于 2015-8-13 04:52:43

帮你顶顶！！！

[地方小吃] 粤菜系列（5）：姜撞奶