醋木醋木醋木------向买了羊腿发愁怎么吃的同学推荐这个简单好吃的醋溜木须

little_mo · 发表于 2014-6-10 03:38:44

看着流口水啊

James的猫 · 发表于 2014-6-10 05:09:08

向LZ请教，怎么才能把肉片炒的像饭馆里那样软嫩滑呢？还有第二盘的豆腐用的是什么牌子的什么样的豆腐？

huaxianz · 发表于 2014-6-10 05:16:07

binfen99 发表于 2013-3-18 21:45
为什么？
好像因为都是热性的
只是有这么个说法，比如鸡肉不和芹菜一起吃。当然也没什么太大的问题
你可以Google一下

甜甜妈 · 发表于 2014-6-10 06:40:53

好有民族风味,这个要试一下.

蒲公英的种子 · 发表于 2014-6-10 07:00:22

超喜欢这道菜，每次去回民馆必点。

binfen99 · 发表于 2014-6-10 07:52:56

little_mo 发表于 2013-3-18 22:03
看着流口水啊
材料易得，操作简单，动手做吧

binfen99 · 发表于 2014-6-10 09:27:17

james的猫发表于 2013-3-18 23:09
向LZ请教，怎么才能把肉片炒的像饭馆里那样软嫩滑呢？还有第二盘的豆腐用的是什么牌子的什么样的豆腐？ ...我一般腌肉的时候喜欢放一点点糖，以前在国内看生活类节目做实验，加点糖肉炒出来会嫩。还会加一点点小苏打，这个有时会忘，反正加了这两个，再放点淀粉上浆，肉想不嫩都难。豆腐则用的是长青的嫩豆腐。