第一次做蛋糕失败，提问

liz · 发表于 2014-6-11 12:13:58

第一个，蛋白与其它东西混合时，有没有用橡皮刀？好像用这个刀，比较不容易消泡。

jyy_jessie · 发表于 2014-6-11 13:51:26

打蛋白时，除了容器外，搅拌头也不可以沾到水和油！

jaszhou · 发表于 2014-6-11 15:10:48

呵呵，上次失败可能就是这个原因。做cake看起来容易，做起来难呀！

月亮 · 发表于 2014-6-11 16:21:28

我昨天晚上，今天早上都在吃失败的蛋糕。。。。
今天晚上还要继续吃

ivy_cn · 发表于 2014-6-11 17:43:33

蛋糕失败了如果吃不下，可以把它粉碎后和冰淇淋冻在一起,会别有一翻风味,虽然我还没试过.

leeshine · 发表于 2014-6-11 18:26:02

原帖由月亮于 2008-2-4 16:08 发表
我昨天晚上，今天早上都在吃失败的蛋糕。。。。
今天晚上还要继续吃那么痛苦啊~你身边没小白鼠为你分担的啊？

cctang · 发表于 2014-6-11 19:08:52

原帖由月亮于 2008-2-4 04:08 PM 发表
我昨天晚上，今天早上都在吃失败的蛋糕。。。。
今天晚上还要继续吃发不起来的cheese cake都很好吃的啊~

小茉莉 · 发表于 2014-6-11 19:17:02

我自从把一个蛋糕做成饼以后
烤盘就当晾菜篓滴水的东东了月亮继续加油

dickson · 发表于 2014-6-11 20:53:53

原帖由月亮于 2008-2-4 16:08 发表
我昨天晚上，今天早上都在吃失败的蛋糕。。。。
今天晚上还要继续吃杭州老乡来帮你一把好了!

月亮 · 发表于 2014-6-11 21:27:10

原帖由 ivy_cn 于 2008-2-4 16:10 发表
蛋糕失败了如果吃不下，可以把它粉碎后和冰淇淋冻在一起,会别有一翻风味,虽然我还没试过. 会肥死的

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