鸭翅咋做呀？

FIVE-Flower · 发表于 2014-6-19 04:43:14

peterwells 发表于 2012-10-1 23:31
嘻嘻..我趁我老婆不注意就偷过来用..
good luck！！真是个功夫活！！！！

Rainstorm · 发表于 2014-6-19 04:48:58

提到翅膀就来气。昨天在BOXHILL买整只烤鸭回来发现，被切好的鸭子竟然没有翅膀。
郁闷死了。
看来以后不能让他们切。

FIVE-Flower · 发表于 2014-6-19 06:00:42

Rainstorm 发表于 2012-10-1 23:59
提到翅膀就来气。昨天在BOXHILL买整只烤鸭回来发现，被切好的鸭子竟然没有翅膀。
哇塞对啊估计单卖鸭翅呢

qwertyui · 发表于 2014-6-19 07:32:47

卤水最方便.买一瓶卤水汁回来.洗干净鸭翅.放在电饭锅里.倒上卤水汁.刚好漫过鸭翅.如果不够加点水.和烧饭一样.开了以后可以关掉,等凉了以后再烧一两开.也可以放保温档一段时间再关.凉了以后试试是否够烂.否则再烧一开.

Rainstorm · 发表于 2014-6-19 08:10:59

FIVE-Flower 发表于 2012-10-2 00:05
哇塞对啊估计单卖鸭翅呢
现在想起来我那只鸭子绝对是个残疾人。
翅膀没有了我能知道，别的呢？都是大卸八块，丢点儿零件儿我铁定不知道。
绝对不能让他们切了。

FIVE-Flower · 发表于 2014-6-19 09:13:15

qwertyui 发表于 2012-10-2 00:08
卤水最方便.买一瓶卤水汁回来.洗干净鸭翅.放在电饭锅里.倒上卤水汁.刚好漫过鸭翅.如果不够加点水.和烧饭一 ...
ok 谢谢啦

FIVE-Flower · 发表于 2014-6-19 10:16:26

Rainstorm 发表于 2012-10-2 00:09
现在想起来我那只鸭子绝对是个残疾人。
翅膀没有了我能知道，别的呢？都是大卸八块，丢点儿零件儿我铁定 ...
绝不能！！！

Rainstorm · 发表于 2014-6-19 11:35:20

FIVE-Flower 发表于 2012-10-1 23:20
对啊太厉害了！！
Doncaster里有家日本2刀店。他们卖专门拔鱼刺的架子。和眉夹一样，但是做的更大更粗更有力气。一般女人的眉夹拔鸭毛虽然可以，但是累点儿。拔鱼刺有时候抓不到。

FIVE-Flower · 发表于 2014-6-19 12:20:45

Rainstorm 发表于 2012-10-2 00:13
Doncaster里有家日本2刀店。他们卖专门拔鱼刺的架子。和眉夹一样，但是做的更大更粗更有力气。一般女人的 ...
谢谢分享！！！

peterwells · 发表于 2014-6-19 13:55:29

FIVE-Flower 发表于 2012-10-1 23:56
good luck！！真是个功夫活！！！！
做红烧肉，夹猪毛尤其了得。。

[舌尖上的澳洲] 鸭翅咋做呀？