刚才做鸭舌失败了

PACIFIC · 发表于 2014-6-18 22:59:36

OAKHILL 发表于 2012-11-23 14:17
鸭舌哪里来的？
华人肉店，得问

OAKHILL · 发表于 2014-6-18 23:27:21

PACIFIC 发表于 2012-11-23 14:25
华人肉店，得问怪不得，原来放在里面的。知道了，谢谢

rainyichen · 发表于 2014-6-19 00:38:29

鸭胗也不需要高压锅的，不然没有嚼头了。

花生 · 发表于 2014-6-19 00:58:06

和我上次做猪耳朵一样，放高压锅里煮。结果出来软沓沓的，一点都不好吃，全扔了

PACIFIC · 发表于 2014-6-19 01:40:28

astina 发表于 2012-11-23 14:23
那是现在，信息交流畅通，早20年，估计北方人用糟卤的很少
对，20年前还没有淘宝呢我挺喜欢这个味道，还记得上次吃的朱版做的，很好吃

mimirhinoandme · 发表于 2014-6-19 02:14:09

OAKHILL 发表于 2012-11-23 15:27
怪不得，原来放在里面的。知道了，谢谢
华人鸡店，卖猪肉那边没有，鸡鸭的店铺就放在柜台，一包一包卖的不便宜，500克17刀

PACIFIC · 发表于 2014-6-19 03:47:14

mimirhinoandme 发表于 2012-11-23 14:32
华人鸡店，卖猪肉那边没有，鸡鸭的店铺就放在柜台，一包一包卖的不便宜，500克17刀 ...
很多肉点都有，比如EASTWOOD

mimirhinoandme · 发表于 2014-6-19 04:37:01

PACIFIC 发表于 2012-11-23 15:39
很多肉点都有，比如EASTWOOD
俺在猫本啊~

PACIFIC · 发表于 2014-6-19 05:08:12

mimirhinoandme 发表于 2012-11-23 14:57
俺在猫本啊~
问问题的那位同学在悉尼

comonder · 发表于 2014-6-19 06:23:18

卤这类小东西千万不要用高压锅放卤料和水锅里小火煮20分钟关火泡3小时过夜更好

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