怎么把较粗的骨头切断？

xfxy007 · 发表于 2014-6-27 02:26:02

斩骨刀

mylt · 发表于 2014-6-27 03:17:56

哪里有剪骨头的剪刀?

coffee_bean · 发表于 2014-6-27 04:02:42

我用宜家的斩骨刀，还可以，挺利索的。另外kmart或者target买电动厨刀，那个其实就是个小电锯，应该也可以对付，不过我自己没有试过。

fiona_cf · 发表于 2014-6-27 05:11:49

原帖由清风自来于 2012-7-18 23:48 发表
我觉得在这儿肯定不行。。。这个要求估计能让老外“匪夷所思”吧呵呵谁说的？除非在超市买，其他都会帮剁块的。

fiona_cf · 发表于 2014-6-27 05:33:16

上烤鸡店那种大剪刀的。

豆宝宝 · 发表于 2014-6-27 06:11:44

用斩骨刀很容易切，另外稍微冻一下也很容易切。

清风自来 · 发表于 2014-6-27 07:33:45

各位厨神果然有妙招！谢谢大家的热心支招我先找找附近的华人店有没有斩骨刀。。。话说我在国内从来不知道还有这种专用工具。

清风自来 · 发表于 2014-6-27 08:11:52

真的吗？以后我斗胆试试。。。

大饼 · 发表于 2014-6-27 09:06:39

kiwi牌斩骨刀。泰国产的。用起来一刀一个鸡腿。
猪肉rib用刀背。

cannysh · 发表于 2014-6-27 09:51:34

我也发愁这个，不敢自己做白斩鸡，酱鸭，因为没有办法切开

[舌尖上的澳洲] 怎么把较粗的骨头切断？