才发现蒸鱼豉油是很好用的东西

丫丫ma · 发表于 2014-6-29 12:25:05

同意，蒸鱼酱油，我家必不可少的调料。有时我还用它做沾料，烤那种大大块的肉的时候，切开后肉里面不够入味，我一般会用姜末和葱段先用油煎香，然后浇上蒸水酱油，做成沾料沾肉吃。家里大大小小都很喜欢。

Aikiki · 发表于 2014-6-29 12:50:19

原帖由 Babylove 于 2012-6-5 17:59 发表这么厉害？怎么做的？其實很簡單。你蒸魚時候要放那個姜，跟酒一起蒸的嘛
然後小火熱那個pan,倒進蒸魚時候出來的魚汁+生抽+適量的糖。嘗試味道后再放點蔥花，然後趁熱一起淋上魚身！就可以了。

tiffany214 · 发表于 2014-6-29 13:25:32

BASA 还敢吃啊

Aikiki · 发表于 2014-6-29 14:26:40

至於蒸蛋，我喜歡加點豬肉末，生抽，一點油來蒸。很好吃。孩子也喜歡。
水也要溫水來與蛋攪拌來蒸，那麽蛋就很嫩滑。

草色入帘青 · 发表于 2014-6-29 15:34:52

BASB以前经常买，现在不敢买来吃了。

babylove · 发表于 2014-6-29 16:20:35

原帖由草色入帘青于 2012-6-5 18:48 发表
BASB以前经常买，现在不敢买来吃了。
为什么BASA不敢吃了？

sansan211 · 发表于 2014-6-29 17:20:54

对啊，为什么不能吃

飞跑的猪 · 发表于 2014-6-29 17:54:25

可以做美极腰花，很好吃的。

cty535 · 发表于 2014-6-29 19:02:52

我们家的必备调味品之一

bsklhh · 发表于 2014-6-29 19:46:33

蒸鱼豉油，这个是好东西，去年底回中国的时候，PP用这个来蒸桂花鱼，那味道做出来跟馆子里的一模一样！流口水ing……对了，为啥basa不能吃了啊？

[舌尖上的澳洲] 才发现蒸鱼豉油是很好用的东西