求推荐炒菜锅

lynns · 发表于 2014-7-5 17:55:36

据说不是涂层，说是全是用那种材料做的，所以不用担心开始沾锅会对身体不好。这个锅的好处是基本没油烟，好清洗，坏处是有点重，没有铁锅炒菜的感觉。

糖糖 · 发表于 2014-7-5 18:21:38

springvale南洋，十块钱买个铁锅，炒了三年了，优点是不担心涂层啊什么的，因为锅很薄，收汤汁很快，可以用铁铲子随便炒，缺点就是锅太薄，不看着点容易干锅，每次洗过之后都会有铁锈

lynns · 发表于 2014-7-5 19:11:42

我觉得铁锅还真不放心，老是生锈，长期吃铁锈不知会怎么样？

tina50 · 发表于 2014-7-5 20:34:07

铁锅每次洗后，点火稍稍烤一下就干了，或者擦一下水，不会有锈的。

tina50 · 发表于 2014-7-5 22:04:56

原帖由 lynns 于 2012-4-20 13:58 发表
我觉得铁锅还真不放心，老是生锈，长期吃铁锈不知会怎么样？
铁补血

chesecake · 发表于 2014-7-5 23:40:38

我现在一直用铁锅，每次用完洗干净，在还有余温的灶头放着烘干水份，从没有发锈的情况发生。炒蔬菜特别好吃，完胜各种不粘锅，不锈钢锅

cty535 · 发表于 2014-7-6 00:15:42

我家现在也用铁锅，真是越用越好用，洗完每次都要烘干抹点油，下次就更好用了

a9698 · 发表于 2014-7-6 01:47:51

用铁锅的话会不会粘的一塌糊涂？

kentouyang · 发表于 2014-7-6 03:12:27

原帖由 a9698 于 2012-4-20 20:36 发表
用铁锅的话会不会粘的一塌糊涂？
除了煎鱼不行，肉菜不沾锅。

随遇而安的 · 发表于 2014-7-6 03:26:37

以前各种锅都用过，不粘底，又说涂氟不好。不锈钢的，炒肉片都粘底。铁锅也用过，煎鱼还是有点难度。前几天去朝鲜人的店里买了一只炒菜锅。原价要30多，减价26.00.深灰色的，有一点点‘黑芝麻’。很好用。不粘底，省油。油烟也不大。2012-4-21 15:26:09 上传
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[舌尖上的澳洲] 求推荐炒菜锅

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