煮夫手记五十 2012腊味日记（腊肉腊肠腊排骨）

航迹云 · 发表于 2014-7-7 07:03:33

一个字，香！

jilly530 · 发表于 2014-7-7 07:45:20

求问高手，钢丝哪里弄的啊，我这都愁死了

20101010 · 发表于 2014-7-7 08:30:25

原帖由 jilly530 于 2012-6-8 16:14 发表
求问高手，钢丝哪里弄的啊，我这都愁死了
用棉线也行。

bluesummer · 发表于 2014-7-7 09:16:10

佩服牛仔爹，这腊肉，做的真真漂亮，我也想试试了~~

飞跑的猪 · 发表于 2014-7-7 09:41:45

多做点吧，争取吃到明年。

ahwen · 发表于 2014-7-7 11:19:40

馋，就一个字。

rongerchen · 发表于 2014-7-7 12:50:50

如果太干，就加点水，然后高压锅压，会好些哦

大胃 · 发表于 2014-7-7 14:28:01

腊肉到底多久才算合适，我去年晾了将近一个月，肉很干很干，切起来都费劲

binfen99 · 发表于 2014-7-7 15:02:10

又一个吃上新腊肉的,我都没敢做呢.家里没人怕雨淋看的心痒痒------
这腊肉,蒸饭的时候放在屉上，油会漏在饭里，某人每次都能直接吃一碗这样的白饭。

沧浪之水 · 发表于 2014-7-7 15:48:22

原帖由 binfen99 于 2012-6-8 18:41 发表
又一个吃上新腊肉的,我都没敢做呢.家里没人怕雨淋看的心痒痒------
这腊肉,蒸饭的时候放在屉上，油会漏在饭里，某人每次都能直接吃一碗这样的白饭。放屋里就行

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