请大家来说说自己做过的好的鸡汤方子

huawufeiyang · 发表于 2014-7-8 16:40:46

太好了太好了。放学刚回，等晚上偶一一抄录下来。现在去搞卫生。万分感谢大家！

dandan · 发表于 2014-7-8 17:55:41

自己实践出来的宝贵经验，鸡汤放点猪瘦肉，加海螺就更鲜，同理，煲猪骨汤的时候放个鸡架下去也会更鲜

alexlin · 发表于 2014-7-8 18:23:02

花旗参圆肉杞子红枣淮山煲鸡~~
椰壳煲鸡，冬菇煲鸡~口水啊~~

MrsLiang · 发表于 2014-7-8 19:21:43

我是北方人，不很懂
一般就放点儿茶树姑，或者冬菇，
最近别人告诉我可以加鲍鱼一起炖，试了试，果真很鲜

家有双宝 · 发表于 2014-7-8 19:31:51

螺片长啥样子的?是冷冻柜台买吗?还是干货?[ 本帖最后由 redappleau 于 2009-8-11 16:46 编辑 ]

redappleau · 发表于 2014-7-8 19:39:29

原帖由 redappleau 于 2009-8-11 16:43 发表
螺片长啥样子的?是冷冻柜台买吗?还是干货?
是干货，一般的华人超市都有。

patrickzhu · 发表于 2014-7-8 20:55:17

我煲鸡汤喜欢放无花果+芡实+淮山+红枣+枸杞,烫好后放盐喝,通常是连盐都不放.

Tasmanzhu · 发表于 2014-7-8 21:09:00

海底椰煲鸡也很香啊！

细龟 · 发表于 2014-7-8 21:39:16

原帖由 patrickzhu 于 2009-8-11 16:57 发表是干货，一般的华人超市都有。看到干货我就头疼
这个需要发么？或者跟香菇一下要先泡一下？还是直接扔汤里就好了。另外不知道LZ的猪骨烫是什么熬的。
我在这里不是喝鸡汤就是bacon骨汤，想死猪骨汤了。
但洋人店猪肋条烧汤有点怪味，华人店的那种大骨头有没什么味道

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