新人发个回锅肉的图吧! 轻拍~~~

心平气和 · 发表于 2014-7-9 14:15:19

学习了

hhbtigerwilliam · 发表于 2014-7-9 14:32:05

目前用的是在悉尼能买到的 “丹丹红油郫县豆瓣”，我还有一些从四川带来的，舍不得用，一般做蘸水才用豆瓣酱是有点咸，基本不用放盐了，之前有个朋友提到，必须要一定量的糖才好，这个也有调整咸味的作用。豆豉的问题，确实不是一定，但你去四川吃吃，10家有8家都要放的。等我这几天也做一道，拍个照片上来大家品鉴。

dolic · 发表于 2014-7-9 14:41:46

hhbtigerwilliam 发表于 2014-6-14 20:35
目前用的是在悉尼能买到的 “丹丹红油郫县豆瓣”，我还有一些从四川带来的，舍不得用，一般做蘸水才用豆 ...
郫县豆瓣最好的还是鹊城牌的

Little_Dreamer · 发表于 2014-7-9 15:58:10

不错

qwer001 · 发表于 2015-8-7 05:16:31

不错不错！

yuchendd123 · 发表于 2015-8-19 03:22:25

路过,过来看看

[原创作品] 新人发个回锅肉的图吧! 轻拍~~~