我的最爱，广东美试姜撞奶

xiaocat · 发表于 2014-7-10 05:12:34

xz88 发表于 2013-11-14 17:56
挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加１０％的姜汁．
做发是：把奶加热８０度后，冲进姜汁里，边冲边搅半，之 ...
糖是放进牛奶一起煮还是混进姜汁里呢？

miumiusyd · 发表于 2014-7-10 06:48:31

姜汁难弄,还贵

darling · 发表于 2014-7-10 08:24:07

小荷发表于 2013-11-14 19:33
请问姜汁怎么做的啊？
同问！

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-7-10 09:46:54

有难度

Lumi · 发表于 2014-7-10 10:19:15

好像不简单

Lumi · 发表于 2014-7-10 10:56:13

好像不简单

angelayhr · 发表于 2014-7-10 11:57:41

怎么样？？成功？？

Goldensoil · 发表于 2014-7-10 12:34:05

想不明白为什么姜汁能让奶凝固

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