板栗去壳只要几十秒

ECLF408 · 发表于 2014-7-13 04:00:52

“一定要切透，但最好不要切到肉（你的肉和板栗的肉都不要切到啊）”
怎么才能做到呢？
我是横一刀，板栗肉切开的。

samtheexpert · 发表于 2014-7-13 05:20:02

试了，不太行
一来切一刀很难不切到肉
二来栗子这样叮出来吃起来不太熟，
太久的话又干水
味道不太行

ffoxu · 发表于 2014-7-13 06:22:59

Tefal空气炸锅,糖炒栗子的秘密武器

appleyuqian · 发表于 2014-7-13 06:39:18

看来这个方法最难的部分在于切口子，切壳不切肉，力道很难把握哦。。。

贝贝小爱 · 发表于 2014-7-13 08:02:32

眼馋好久，就是怕要剥壳费尽

无语的猫 · 发表于 2014-7-13 09:48:52

lovesabrina 发表于 2013-4-23 16:12
我是放空气炸锅里弄的。。。。最后栗子油都能炸出来，拨也挺容易的，就是要炸的时间长一点 ...
我也是放空气炸锅里的。但时间长了，会炸的到处是。

无语的猫 · 发表于 2014-7-13 10:18:37

ECLF408 发表于 2013-4-23 18:57
“一定要切透，但最好不要切到肉（你的肉和板栗的肉都不要切到啊）”
怎么才能做到呢？
我是横一刀，板栗 ...
用切水果的小尖刀。刀尖先刺下下去点，然后把整个刀刃按下去，再划一下。

pinklily · 发表于 2014-7-13 11:54:19

happysee 发表于 2013-4-23 16:54
剥出来的是生的还是熟的？
熟的。如果时间短了，就半生不熟，时间长了就又干又硬没法吃

pinklily · 发表于 2014-7-13 12:39:49

appleyuqian 发表于 2013-4-23 19:19
看来这个方法最难的部分在于切口子，切壳不切肉，力道很难把握哦。。。
我用的就是华人超市买的kiwi刀，便宜好用的。但也有切不好的，我技术也一般般。切好的，特别好剥，有的轻轻一捏就整个出来了

[舌尖上的澳洲] 板栗去壳只要几十秒