Kittymeow 之馋猫爱吃货.更新(3)Tamarind Contemporary Dinning （凯恩斯）

waverock

闻着香味跟进来了，Yummy Yummy！

Kittymeow

Tetsuya's Restaurant
529 Kent Street
Sydney NSW 2000
AustraliaPh: (02) 9267 2900
Web: Tetsuya'sOpen Hours
Lunch： Saturday from Noon
Dinner： Tuesday to Saturday from 6pmTetsuya's eleven-course degustation menu $210/PPSATURDAY, 12 MARCH 2011
CHILLED CUCUMBER SOUP WITH SHEEP YOGHURT ICE CREAM
PACIFIC OYSTERS WITH RICE VINEGAR & GINGER (EXTRA COST)
SASHIMI OF KINGFISH WITH BLACKBEAN & ORANGE
MARINATED NZ SCAPI WITH AVOCADO SOUP & AVRUGA
CONFIT PETUNA OCEAN TROUT WITH KONBU, CELERY & APPLE
FILLET OF MULLOWAY WITH ONION PETALS & PIL PIL
BRAISED OX TAIL WITH SEA CUCUMBER & YUZU
PANCETTA WRAPPED QUAIL BREAST WITH FRESH SPROUTS & ONION
BEEF SHORT RIB WITH BEETROOT JUS & WASABI MUSTARD
SORBET OF PIONE GRAPES WITH SUMMER PUDDING
MARINATED PEACH WITH PEACH GRANITA
CHOCOLATE PAVE WITH CREAM CHEESE ICE CREAM & CINNAMON TWIGS
CHAI MOCHI
TEA/COFFEEThe accompnaying wine course is $95/PP (OPTIONAL)TENGUMAI BUNSEIROKUNEN JUNMAI SAKE FOR TETSUYA'S, ISHIKAWA, JAPAN
2010 CRAWFORD RIVER RIESLING, HENTY VIC
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karaoke_oz

说吃的，说味道，rockpool真心一般。
吃的是名气和情调，个人觉得里面的免费送的爆米花是最好吃的。

banzhiyan

都不错

大胃

照片真棒 好久不去fine dinning, 我要把钱省下来买器材鼓励楼主继续发帖分享

louise00

想跟楼主学摄影！！！！！

Kittymeow

原帖由 karaoke_oz 于 2012-7-18 10:18 发表
说吃的，说味道，rockpool真心一般。
吃的是名气和情调，个人觉得里面的免费送的爆米花是最好吃的。 感谢你的分享！ 你是啥时候去的啊？我为啥就没吃到爆米花呢？
可能每个人的口味不同，我是真心爱Rockpool。他们的东西做法特别简单，也没有特别fancy的装饰，味道也淡淡的。我猜厨师是想让客人品尝食材的原汁原味吧。 呵呵～
有人吃过的冒个泡啊～ 大家都来分享一下自己的经验吧！[ 本帖最后由 Kittymeow 于 2012-7-18 19:41 编辑 ]

Kittymeow

原帖由 大胃 于 2012-7-18 11:30 发表
照片真棒 好久不去fine dinning, 我要把钱省下来买器材鼓励楼主继续发帖分享 你又做饭， 又拍照， 那我们还活不活呀
你做的比fine dining 有过之而无不及， 哪儿还需要出去吃啊！
该请大家去你家吃， 我来拍照， 免费的！
或者我免费拍照，你开个价，给口饭吃。。。[ 本帖最后由 Kittymeow 于 2012-7-18 20:51 编辑 ]

Kittymeow

原帖由 louise00 于 2012-7-18 15:34 发表
想跟楼主学摄影！！！！！ 太抬举我了！羞死人
就我这水平？？？
你让摄影版的大师们情何以堪！
大白天拿个微单就解决了

cyn11

口水啊。。。LZ用的什么相机啊？