Kittymeow 之馋猫爱吃货.更新(3)Tamarind Contemporary Dinning （凯恩斯）

dotti · 发表于 2014-7-13 11:36:51

楼主tetsuya觉得物有所值么？我朋友以前去说真受不了吃顿饭要花3小时菜量少吃完还是饿的。

nicekrissy · 发表于 2014-7-13 12:01:57

我个人觉得很值得，不是说吃不吃得饱的问题，而是去体会一样可能看似普通的几样食材是如何被精心准备成一见味觉视觉的艺术品
这也就是fine dining的价值了吧。。至于吃不吃得饱我想说fine dining有它合理的时间安排和顺序，量的确不多，但是我觉得也不止于吃完会饿。。degustation基本都是7 courses以上了
我觉得还是吃的饱的..至少我在bilson's & est都吃饱了出来的。。

Kittymeow · 发表于 2014-7-13 13:33:13

原帖由 dotti 于 2012-7-19 09:26 发表
楼主tetsuya觉得物有所值么？我朋友以前去说真受不了吃顿饭要花3小时菜量少吃完还是饿的。值不值因人而异。所谓千金难买心头好。对我来说肯定是值了。虽然不便宜，把钱除以4小时心里就好受多了。而且一进去就把你当成VVIP级顾客，恨不得叫你皇帝皇后。不得不称赞人家的服务素质很高，这在唐餐馆比较难见到吧。我们吃11道菜，加上喝酒，喝水喝茶，怎么也吃饱了（我胃口算大的，我吃很饱。）。Fine dining 通常都拖的很长，慢慢吃慢慢喝慢慢聊，讲气氛讲情调。你可能会意外的发现坐在自己对面那个平时有点讨厌，有点烦的男人这时无比可爱～kakaka(酒精作祟！）如果自己点菜，胃口大的可以点两个前菜，一冷一热也不错的。 Fine dining 注重食物的新鲜，烹调技巧，厨师的创意，最后是服务和环境。大部分钱都花在后面两样了。 Tetsuya 的招牌菜还算比较有创意的。有机会试一试也挺好。你朋友比较可怜，对他来说是花了大价钱，花了时间结果还没吃饱。呵呵～安慰一下。那下次直接去吃自己喜欢的。我老公就比较喜欢中国菜，我喜欢西餐。我们是他陪我，我陪他。

Kittymeow · 发表于 2014-7-13 13:42:10

原帖由 nicekrissy 于 2012-7-19 09:47 发表
我个人觉得很值得，不是说吃不吃得饱的问题，而是去体会一样可能看似普通的几样食材是如何被精心准备成一见味觉视觉的艺术品
这也就是fine dining的价值了吧。。至于吃不吃得饱我想说fine dining有它合理的时间安排和 ... 我还没遇到过吃不饱的问题，只遇到过太难吃吃不下的 Fine Dining 有的菜式真是太美太有创意了。有的菜的摆盘就像一幅画。真是视觉享受和味觉享受同时进行。

Kittymeow · 发表于 2014-7-13 14:36:53

Tamarind Contemporary Dinning
35/41 Wharf Street
Cairns QLD 4870
(07) 4030 8897
WebOPEN EVERY DAY
Breakfast
Mon to Fri - 6:30am to 10:00am
Sat to Sun - 6:30am to 10:30amDinner
Mon to Sun - 6:00pm to 10:00pmThis award winning restaurant recently won the "Best Fine Dining" category at the
'2011 North Queensland - Savour Australia? Restaurant and Catering Association Awards for Excellence'.
In addition to this prestigious award, they also received an honorable mention in the "Wine List" category.Dinner Menu
Desert Menu We we ordered
Entree:
Tom Yum Gai Hot & Sour Soup $14
poached chicken, mung bean sprouts, Asian herbsTamarind Taster Plate for Two $38
Vietnamese Rice Paper Rolls
tofu, peanuts, pickled vegetables, lime and ginger dipping sauceTea Smoked Char Sui Duck Breast
Asian coconut coleslaw, tom yum mayonnaise, apple, soy & ginger dipping sauceSalad of King Prawn and Blue Swimmer Crab
carpaccio of watermelon, lime salt Japanese Scallop with Lime & Ricotta Puree
beetroot, orange & p