福建糖年糕！！！2种做法！有图！

再来一碗 · 发表于 2014-7-16 07:50:03

原帖由 amon54 于 2012-1-21 12:37 发表
牛银，提前拜年了哈杨哥，吃不？过来取，俺最近天天蒸。都送好多出去了。嘿嘿。

fiona_cf · 发表于 2014-7-16 08:07:44

原帖由鱼鱼有刺儿于 2012-1-21 14:25 发表
想吃哦！！ MM，上手整，不是啥技术活的。就费点煤气，电，时间而已。

fiona_cf · 发表于 2014-7-16 09:25:48

原帖由 fang__house 于 2012-1-21 14:38 发表
真的狠狠狠狠好吃。。。。俺家闺女这样难伺候的都吃了不少。。。嘿嘿，闺女送我呗。俺帮你一块带了呗。好吃的东西多了去了。

fiona_cf · 发表于 2014-7-16 09:35:04

原帖由蛋挞于 2012-1-21 14:40 发表
口水，我舅妈常常给我做原本俺都是等人送的。前几天人又想给俺送的。可惜人不知道啥叫木糖醇，没法俺没法吃现成的了。这不，自力更生的。不错，老爷子挺喜欢，值了。

fiona_cf · 发表于 2014-7-16 10:04:59

蒸的时候放水吗？
是不是得把这一堆粉用水和和再蒸？
放多少水合适？

fiona_cf · 发表于 2014-7-16 11:29:38

原帖由 summerlee 于 2012-1-21 14:49 发表
这个冷了好吃吗同学，说真的，俺还真没吃过冷的。要不，你试试看，再告俺知的。小时候就候着灶边，一出锅，就挑些热乎乎的吃，那个的美呀。要不就是放凉，切块，蘸蛋汁油炸吃。

豆包妈 · 发表于 2014-7-16 11:41:02

原帖由豆包妈于 2012-1-21 17:38 发表
蒸的时候放水吗？
是不是得把这一堆粉用水和和再蒸？
放多少水合适？嘿嘿。刚才忙着出门逛大街的。忘了写水了，520毫升的水。

fiona_cf · 发表于 2014-7-16 12:20:22

原帖由 515lala 于 2012-1-21 15:50 发表过年是一定要做这个年糕的，以前还帮老妈用石磨磨米浆，然后用布袋子挤掉水再加白糖或红糖揉匀上大锅蒸。推石磨是很累的，不过家里兄妹里只有我会用长勺往洞里放米，所以从来不用出力天哪。这个更正宗，俺们真是整不来。嘿嘿，偷懒，用现成的糯米粉的。

seashore · 发表于 2015-7-17 03:26:16

路过,过来看看

[地方小吃] 福建糖年糕！！！2种做法！有图！