为什么澳洲的肉都有那么多的水分啊？每次炒肉都变成了烧肉了！

第一名 · 发表于 2014-7-18 17:19:46

原帖由 pal 于 2009-4-2 23:15 发表
锅烧的热辣辣的。油足够。不会出水
真的吗，不要骗我

overthemoon · 发表于 2014-7-18 18:40:50

哈哈哈，叶多爸爸什么意思啊？我知道我厨艺烂啦！

tyxzh · 发表于 2014-7-18 19:16:18

恕我冒昧，楼主要炒肉是什么意思呀！是指在菜里面加肉吗？还是别的，我没有明白呢？

pal · 发表于 2014-7-18 20:03:44

当然是真的。我炒肉前腌肉的时候还要打水勒。。。你们居然还嫌水多

overthemoon · 发表于 2014-7-18 20:08:45

原帖由 astina 于 2009-4-2 23:17 发表
LZ有说自己是女的吗？
我是女的啦。。。

叶多爸爸 · 发表于 2014-7-18 20:42:18

我和阿斯的老公也同怒

overthemoon · 发表于 2014-7-18 20:53:15

原帖由 pal 于 2009-4-2 23:20 发表
当然是真的。我炒肉前腌肉的时候还要打水勒。。。你们居然还嫌水多
天地良心啊！真的吗？可是我试过放淀粉，也试过油很热才放肉。。还是没用。

DINGXIANGMOLI · 发表于 2014-7-18 21:59:23

炒菜的时候先把肉炒变色盛出来，再炒菜，菜半熟的时候再放肉就好了。
我买的肉感觉还行啊

pal · 发表于 2014-7-18 22:20:22

是不是锅太薄了

pal · 发表于 2014-7-18 23:00:16

总LM做的菜还可以啊，她老公为什么要怒？

[舌尖上的澳洲] 为什么澳洲的肉都有那么多的水分啊？每次炒肉都变成了烧肉了！