色香味具的 Sydney 3 Chef Hat restaurant SEPIA。全部更新结束，很多美食图片呀，

datou2z · 发表于 2014-7-21 23:09:57

Sepia可是去年SMH good food冠军得奖餐厅，Quay冒似是名气大但终究是没得上冠军，我也好想试试这家～

kicoandy · 发表于 2014-7-21 23:24:11

where are the other dishes?

众禾土生 · 发表于 2014-7-22 01:01:12

好贵

打酱油的阿飘 · 发表于 2014-7-22 03:33:32

接着就是主菜了， Wagyu rump, hatcho miso, sea urchin and wasabi butter, shallot and garlic chips2014-2-13 11:50:00 上传
下载附件 (69.31 KB)2014-2-13 11:50:00 上传
下载附件 (34.09 KB)对海胆很感冒的我，尽然被这海胆芥末黄油汁个征服了呀，和牛的美味就不用说了，可是为什么连配的Garlic chips 都这么好吃昵
说实话到这个菜我以为接下来就是甜点了，谁知道服务员又送上另一道主菜
Seared Mandagery Creek Venison, boudin noir, chocolate crumb, coconut yoghurt blackcurrant, shichimi2014-2-13 11:50:02 上传
下载附件 (73.21 KB)不吃鹿肉的人很悲哀呀，这是我觉得最不合味道的一个菜，老公鼓励我尝尝，骨气勇气吃了一口，还是爱不起来呀，老公检了个大便宜呀，吃2块，就算鹿肉不好吃，可配菜好吃呀，特别是那个chocolate crumb, coconut yoghurt blackcurrant,可以用鹿肉再换一份嘛

打酱油的阿飘 · 发表于 2014-7-22 05:01:27

吃完鹿肉，接着应该是甜品了吧，错。人家端上一份说这是给你清味蕾的菜，让你的嘴巴休息一下，然后可以更好的享受甜品。
Saint Agur and mascarpone cheese, crystallised macadamia, celery cress roasted chicory granita2014-2-13 12:07:43 上传
下载附件 (58.49 KB)又好看又好吃的菜接着是甜品了吧，又错，吃甜品前人家还要再给你一道前甜品，让你适应下，这也太讲究了吧。人家已经吃不下了呀，
French Cherry and apple pie, goat milk dulce de leche. 不吃羊肉的人尽然最爱那个goat milk dulce de leche. 呀，苹果味道一般，樱桃味道棒2014-2-13 12:07:45 上传
下载附件 (54.11 KB)

玺熹 · 发表于 2014-7-22 06:07:58

坐等甜品

打酱油的阿飘 · 发表于 2014-7-22 07:44:48

当当当，甜品她老人家终于登场， OMG, 你敢不敢再精致点，再好吃点呀。人家都舍不得吃你了呀。Summer Chocolate forest, Soft chocolate, hazelnut and almond, lavender and honey cream, sour cherry sorbet rose and violet jellies, green tea, licorice, chocolate twigs2014-2-13 12:15:44 上传
下载附件 (76.11 KB)2014-2-13 12:15:47 上传
下载附件 (74.48 KB)偶吃得那个欢乐呀，偷偷看看老公的盘子，暗暗盘算不喜欢吃甜的人偶不介意吃你顺下的哦，多剩点呀，多剩点呀，偶会很爱你的，谁知道老公谈谈说了句你想都不要想。基本上是把盆子刮得干干净净，勺子也添的很光亮。偶很满意得对老公笑笑，咱们先次还要来呀，他们店还有个很特别的甜品，你记得我们在网上看过的，那个黑石头摩斯，还米有得到回答，服务员又来问要不要试试我们店的特制的Japanese Black Stone 呀，什么这个也可以有，当初偶在他们网站上看过这个制作过程，那个复杂哟，而且我以为已经吃了甜品，这个也许就要等下次有机会再吃了。
Japanese black stone( 炭黑巧克力慕斯，百香果，白巧克力和樱桃味）2014-2-13 12:15:45 上传
下载附件 (64.29 KB)2014-2-13 12:15:48 上传
下载附件 (56.84 KB)长长的3个小时晚饭吃完了，喝着玄米茶，再吃块饭店最后送的金铂薄荷巧克力，我们一直认为这是非常值得一试的饭店，对得起你付的每一分钱。这是一场视觉味觉的盛宴。咱们以后还可以再光顾的。同时我们也很期待4月份Quay 的晚餐，又会有怎么样的惊喜等着我们呢

打酱油的阿飘 · 发表于 2014-7-22 09:08:12

datou2z 发表于 2014-2-13 09:34
Sepia可是去年SMH good food冠军得奖餐厅，Quay冒似是名气大但终究是没得上冠军，我也好想试试这家～ ...
真的嘛，偶预订来4月份quay的位置。就是冲着那个snow egg去的、偶朋友说超级好吃呀。
Sepia真心好，绝对值得滴。