参加活动- 我主厨的年夜饭--9年来第一次和父母一起过春节

teiyuau · 发表于 2014-7-24 08:24:57

有廚師風范

datou2z · 发表于 2014-7-24 09:49:14

算！补齐另外两张照片，写一下做法就可以参加活动

lillian0119 · 发表于 2014-7-24 10:37:26

本帖最后由 lillian0119 于 2013-2-11 21:08 编辑参加活动-年年有余 --- 清蒸blue cod 的做法LG很爱blue cod，肉嫩又没有土腥味。清蒸的做法也是在澳洲学的。
1. 洗净鱼，花刀，摆盘
2. 放入适量葱姜，蒸鱼豉油
3. 蒸锅放入水，开锅后，大火蒸12分钟（鱼小的话10分钟就行）
4. 时间到了，赶紧拿出来，憋闷久了
5. 热锅烧油，爆香花椒，淋在鱼上就ok了。非常简单，而且好吃好吃很好吃啊