急求：北方人熬粥用的米？

anya770824

CLAYTON有个华人店里有东北大米,名字记得不是很清楚了好像是蓝牌子白字叫PP什么的店 ,那家店的大米我吃过很长时间了,因为是东北人所以实在是忍受不了南方那种不出油的米,还是东北的米好!好吃,做出来的粥就是油汪汪香的很.米好吃还比什么泰国的米便宜,就是不是经常有货.所以要问老板什么时间进货,不过我今天刚买了一大袋,因为父母要来所以要多存些,老人也是吃不惯不好的大米的
另:好像听说BOXHILL也有卖的

cathyabc

国内的加碱

keke

原帖由 cathyabc 于 2010-3-19 22:20 发表
国内的加碱
对，粥泛着淡淡的绿光。
以前在食堂吃饭，饭盆太油了，就花一毛钱打一勺热粥洗碗。

edith921

原帖由 keke 于 2010-3-20 16:13 发表 对，粥泛着淡淡的绿光。
以前在食堂吃饭，饭盆太油了，就花一毛钱打一勺热粥洗碗。
这么强力

cathyabc

原帖由 keke 于 2010-3-20 16:13 发表 对，粥泛着淡淡的绿光。
以前在食堂吃饭，饭盆太油了，就花一毛钱打一勺热粥洗碗。 估计你说的那种也加的太多了

cygrace

楼主说的是小米吗? 小米粥?

maydena

是大米啊，拜托楼上的anya同学介绍一下店名和地址吧，东北大米，想想都流口水。，，，，，，，

mgw301

大超市都有 ，sunrise牌的寿司米其实就是咱们那种北方大米，包装是黑色的，小包的４块多。我用它熬粥，很好，不需要高压锅的。lz快去尝尝吧。

PACIFIC

原帖由 maydena 于 2010-3-21 18:55 发表
是大米啊，拜托楼上的anya同学介绍一下店名和地址吧，东北大米，想想都流口水。，，，，，，， SUNRISE 的美国米（medium grain）和寿司米都行。这里卖的东北米也一般

zll79

我研究过煮粥
很多帖子都说要先拿油把淘过的米拌匀，然后放一段时间。也就是说煮粥要有油才好吃。
lz上网搜索一下当然米好是关键
不过我对米没什么讲究，就皇族米我觉得也不错了呵呵