炖汤的油都是怎么去掉的？

唯_月 · 发表于 2014-7-25 12:26:23

直接用汤勺撇干净就好了呀，我一般都会留一点油，全撇光也不好喝
华人日用品店都有撇油勺卖的，呵呵，不过用完还得另外洗，我用着觉得还不如汤勺好用。

milestone2011 · 发表于 2014-7-25 13:26:19

我一般撇掉的油炒菜时放一点就就用掉了，不另外加蔬菜油或橄榄油炒了。

月亮 · 发表于 2014-7-25 14:24:46

第一道炖肉的水最好都倒掉，里面嘌呤含量很高，第二道水再炖汤，虽然鲜味减少，但比较健康。

nicekrissy · 发表于 2014-7-25 14:41:41

买个fat separator就好啦！

piaopiaoci · 发表于 2014-7-25 14:59:35

2元店有专门过滤油的东东卖。

cannysh · 发表于 2014-7-25 15:42:07

从来没有滤过啊

doubleseven · 发表于 2014-7-25 16:46:17

本帖最后由 doubleseven 于 2012-8-20 20:07 编辑下回冷汤撇油不错
2元店那个，长啥样啊

卡落琳0000 · 发表于 2014-7-25 18:08:34

jxky0107 发表于 2012-8-20 14:35
滤油勺非常好用，自从家里有了小孩，顿汤一点得把油撇掉了。
不错呀学习了

wanping · 发表于 2014-7-25 19:16:48

coeur 发表于 2012-8-20 13:42
放冰箱，等上面的油凝固之后，随便用个勺子就能舀掉了
我也是用这样方法。

20101010 · 发表于 2014-7-25 19:48:43

nicekrissy 发表于 2012-8-20 15:16
买个fat separator就好啦！
哪里有卖啊？

[舌尖上的澳洲] 炖汤的油都是怎么去掉的？