求smoke salmon吃法

pocopy · 发表于 2014-7-26 15:16:22

记号配麻辣火锅

opensolutionoz · 发表于 2014-7-26 15:23:41

学习了，楼上高人真多，我一向直接就吃了。。。熏的东西最好别多吃，太咸。

hibounce · 发表于 2014-7-26 16:00:48

hgaox 发表于 2012-12-29 02:24
法国棍子面包斜刀切片，加一片三文鱼上面蛋黄酱，然后鱼子酱点缀，洋葱丁调味，如果愿意加辣椒。颜色很好看 ...
这个开派对时候能用，谢谢分享啦！

hgaox · 发表于 2014-7-26 17:05:09

hibounce 发表于 2012-12-29 13:20
这个开派对时候能用，谢谢分享啦！
对的，而且宾客要想吃三文鱼和鱼子酱必须也吃面包，很快就吃饱了，所以其他的菜就可以少准备。

jenny06 · 发表于 2014-7-26 17:15:20

hgaox 发表于 2012-12-29 14:45
对的，而且宾客要想吃三文鱼和鱼子酱必须也吃面包，很快就吃饱了，所以其他的菜就可以少准备。 ...
这个很聪明！

pocopy · 发表于 2014-7-26 18:28:55

记号配麻辣火锅

shlily · 发表于 2014-7-26 19:47:28

chesecake 发表于 2012-12-29 14:02
我是看电视时拿个笔记下来的，可能不记得全哦Jamie oliver 在电视上再三强调他这个蛋面糊的配方最适合2 ...
一定要试下这个方子，真想吃呀，不亏为澳洲大厨！另外smoke salmon拆封了话很难保存，放冷冻室的话影响口感吗？

chesecake · 发表于 2014-7-26 20:43:18

shlily 发表于 2012-12-29 16:44
一定要试下这个方子，真想吃呀，不亏为澳洲大厨！另外smoke salmon拆封了话很难保存，放冷冻室的话影响 ...
我也是跟着学的，有时候看到好方子就记下来，试试。也有试了不成功的时候，以前的master chef里一个酒浸的鸡，看评委说的超好吃，照样画葫芦下来，根本没预想的好吃这个只能尽快吃完，所以吃的不多的话尽量买少一点啦

shlily · 发表于 2014-7-26 22:08:48

chesecake 发表于 2012-12-29 16:48
我也是跟着学的，有时候看到好方子就记下来，试试。也有试了不成功的时候，以前的master chef里一个酒浸 ...
我看你的方子成功好几个菜了，尤其是醋鱼，咖喱蟹什么的，感谢蛋糕mm

rosiers · 发表于 2014-7-26 22:59:24

生的吃膩了就煮麵，煮飯吃。

[舌尖上的澳洲] 求smoke salmon吃法

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