内酯豆腐自己做

彩云追月

21.将豆腐脑倒入，扒拉均匀。[ 本帖最后由 彩云追月 于 2011-12-31 22:34 编辑 ]

彩云追月

22.仔细把纱布包好，尽量不要有皺折。否则影响豆腐的表观。[ 本帖最后由 彩云追月 于 2011-12-31 22:36 编辑 ]

彩云追月

23.压上重物。重量和压制时间视自己要求的豆腐软硬程度而定，摸索几次就成了。我一般压15～20分钟。[ 本帖最后由 彩云追月 于 2011-12-31 22:37 编辑 ]

bluesummer

好多坑啊~~~~~~~~~
我也想买葡萄糖内酯，可是一直都没找到。。
不知道悉尼的筒子们知道不知道，有什么地方可以买到葡萄糖内酯啊？

彩云追月

24.揭开纱布，露出豆腐真面目。[ 本帖最后由 彩云追月 于 2011-12-31 22:38 编辑 ]

彩云追月

25.待豆腐凉了再倒扣在板上切块。看这豆腐多瓷实。[ 本帖最后由 彩云追月 于 2011-12-31 22:41 编辑 ]

彩云追月

26.再看看这份量，想怎么吃就怎么吃吧。装在密封容器内放入冰箱冷藏，一周也不会坏。
现场直播到此结束。新年快到了，顺便给大家拜个年，祝新澳洲的TX们新年快乐！
也欢迎大家踊跃加分！谢谢！[ 本帖最后由 彩云追月 于 2011-12-31 23:15 编辑 ]

m豆

好多坑

big_beast

一公斤……估计够用三四年了-_-b

彩云追月

原帖由 big_beast 于 2011-12-31 17:34 发表
一公斤……估计够用三四年了-_-b
朋友们都想要，东送西送已经没有了。正在想法再淘点来。