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楼主: huzy2

[地方小吃] 蛋清用途-杏仁薄脆

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江湖老手

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发表于 2014-7-28 09:08:29 | 显示全部楼层
最爱用蛋清做蛋白椰丝球
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江湖老手

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发表于 2014-7-28 09:33:07 | 显示全部楼层
不错
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初入江湖

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发表于 2014-7-28 12:18:59 | 显示全部楼层
huzy2 发表于 2014-5-26 17:29
感觉其他都不好, 因为这个薄片一定要摊薄才能烤脆,其他都太厚了
请问LZ,用带盐的butter可以吗?
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初入江湖

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发表于 2014-7-28 12:33:58 | 显示全部楼层
bibileung 发表于 2014-5-26 23:11
请问LZ,用带盐的butter可以吗?
也是可以的,我之前也用低盐的做过,味道也不错
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